De acuerdo con el sitio Heraldaria, el escudo del apellido Gaete esta diseñado con fondo de plata, un león de azur con una espiga en su diestra, como los principales elementos que lo constituyen. El significado de estos elementos se relacionan por una parte con el color plata que implica pureza, fe y obediencia, simbolizando la Luna que abarca estas cualidades. Las familias a las que se les concedía el privilegio de llevar este metal en sus escudos se distinguían por su integridad, su obediencia, firmeza, vigilancia, elocuencia, vencimiento y gratitud. Los portadores de este esmalte en su escudo eran reconocidos como aquéllos que servían al Rey en la náutica y tenían la obligación de amparar a los huérfanos y defender a las doncellas. La plata tiene su correspondencia con las piedras preciosas, con la perla. En los astros simboliza la luna. En el zodiaco es cancer. Su elemento es agua. El dia de la semana es el lunes. En los meses del año, es enero y febrero. En los arboles, la palmera. En las flores, la azucena. En las aves, la paloma. En los animales el armiño. En las armerias de los soberanos, la plata es la luna, en las de los titulos nobiliarios, es perla. En los restantes nobles, es plata.
El león, es un símbolo de vigilancia, autoridad, dominio, monarquía, magnanimidad, majestad y bravura. Mientras que la espiga, simboliza la pujanza agropecuaria, siendo también un símbolo de abundancia y riqueza.
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